2019/2/4
立春朝搾り
2月4日は立春の日です。立春は旧暦のお正月にあたります。
先日お客様から《立春朝搾り》というお酒があることを教えていただきました。
立春朝搾りとは節分の夜から一晩中もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒をその日のうちに出荷するそうです。
日本酒に美容効果があるってご存知ですか?
日本酒は麹菌でお米を発酵させてつくりますが、この工程からアミノ酸がつくられます。
アミノ酸は私達の肌表面の角質層の潤いを保つ重要な成分ですので保湿効果が期待できます。
日本酒にはフェルラ酸という成分も含まれており、このフェルラ酸は活性酸素の抑制してくれるのでアンチエイジングの効果があります。
発酵過程で生み出される成分のコウジ酸という成分もあります。このコウジ酸はメラニンの生成が始まる前の早い段階で抑制する力があります。
メラニンが蓄積するとご存知の通り、シミになります。つまり、シミ予防の効果もあるということですね。
最近では日本酒を使った化粧品もあり、日本酒をお風呂に入れる美容方などを試される方も多いようですね。お酒がお好きな方は年に一度しか味わえない新鮮な立春朝搾りを飲んで美容効果を期待してみてはいかがでしょうか?
もちろん飲みすぎは禁物です!
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